Estas elaboraciones son muy prácticas para llevar. 

Tienen el aspecto muy apetecible y pueden tener formatos completamente distintos. Pueden ser consumidos a cualquier hora del día: para desayunar, para el aperitivo (galletas saladas), para una merienda o postre... 

En esta categoría hacemos las galletas, simples, con diferentes rellenos (gianduja artesanal, pasta de fruta), aprendemos a bañar las galletas con el chocolate y además descubrimos nuevas técnicas y secretos de los MACARONS (los rellenos y su formulación, conservación). 

En cada curso el estudiante tendrá:

·       La parte teórica de la técnica o la receta 

·       La receta completa

·       Descripción del proceso de elaboración

·       La lista del material necesario y los ingredientes 

·       Video-curso con uno de nuestros chefs-profesores 

·       Test de autocorrección 

·       Tarea práctica que se envía al chef-profesor para su valoración y comentarios 

·       Foro de intercambio entre los estudiantes y los profesores 

El estudiante tiene la posibilidad de comunicar con los chefs-profesores durante la duración del curso para resolver las dudas y preguntas sobre cada video-lección. 

Acceso a cada curso 30 días hábiles.